Дизайн інтер'єру українських ресторанів — нова хвиля fashion-стилю
Ресторани Києва, Львова та Одеси все частіше залучають fashion-дизайнерів для оформлення інтер'єру. Що це — данина моді чи новий ринок для українського дизайн-сектору?
За останні півтора року в Україні з'явилось мінімум 12 ресторанів, де інтер'єр оформлено fashion-дизайнерами. Іван Фролов (FROLOV) створив бар-простір у київському «Lounge 18» — drape-форми над барною стійкою повторюють силуети його haute couture колекції 2025-го. Сукні моделей у вітрині — частина декору, а не товар.
«Це новий формат партнерства», — каже архітектор Олег Дроздов, який супервайзив 5 з 12 проєктів. — «Раніше дизайнер інтер'єру і дизайнер одягу були в різних світах. Зараз — це одна команда, бо клієнти ресторану шукають Instagram-impression, а fashion-дизайн його дає в концентрованій формі».
Львівський «Atlas» залучив бренд Etnodim для текстильної частини — рушники на столах, серветки, фартухи персоналу. Виходить органічна синергія: український fashion-бренд отримує постійну стіл-вітрину, ресторан — автентичність. У Одесі ресторан «Бернардацці» співпрацює з ювелірним брендом Lytkarska — кожна сервіровка містить мініатюрні срібні елементи, які гості можуть купити окремо.
